La situación planteada sobre la posibilidad de que el Congreso mantenga o elimine una moratoria impulsada por el Congreso, ha puesto sobre el tapete un tema de vital importancia para los consumidores peruanos.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura - FAO, en un Informe publicado en el 2004, sobre la situación de la agricultura y la alimentación menciona que "...La biotecnología es un complemento, y no un sustituto, en muchas esferas de la investigación agrícola convencional. Ofrece una variedad de instrumentos para mejorar nuestra comprensión y ordenación de los recursos genéticos para la agricultura y la alimentación. Esos instrumentos están contribuyendo ya a los programas de mejoramiento y conservación y facilitando el diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades de las plantas y los animales. La aplicación de la biotecnología proporciona al investigador nuevos conocimientos e instrumentos que aumentan la eficacia de su trabajo...".
En un análisis más ampllio del contenido de dicho informe, manifiesta que la biotecnología permitiría modificar genéticamente los productos agrícolas, con la finalidad de mejorar algunas características propias, como la tolerancia a ciertos componentes de la tierra así como a condiciones desfavorables como la sequía, la salinidad del suelo y las temperaturas extremas. Permitiría asimismo, la resistencia a determinadas plagas, transferencia de genes para mejora del producto, entre otros de importancia. Por lo tanto, en teoría, países con altos niveles de pobreza podrían verse favorecidos con este tipo de productos genéticamente modificados, mejorando notablemente su nutrición y la salud poblacional.
No obstante lo mencionado, aún no son conocidas las consecuencias de consumir estos productos transformados con contenido transgénico, ni de sembrar semillas genéticamente modificadas y su impacto sobre las plantaciones aledañas, por lo que esa simple y poderosa razón debería ser el argumento fundamental para prohibir su ingreso a nuestro país (como ya lo hicieron otros de la región). No podemos correr el riesgo de masificar el consumo de estos productos, sin conocer si la ingesta de estos productos puede desencadenar efectos secundarios no pevistos en el organismo o en la genética de los sembríos tratados de manera tradicional.
Por otro lado, la Asociación Peruana de Consumidores - ASPEC ha manifestado que a nuestro país ingresan hace algún tiempo, productos transformados con contenido transgénico sin que estos sean advertidos en la información proporcionada en el envase, y existiría por parte de las empresas importadoras un fuerte recelo a publicarlos, argumentando que la proporción en su composición es muy pequeña y el costo del proceso de incorporar esa información es alto.
Los consumidores lo único que requerimos es que nos proporcionen información precisa y comprobada sobre la inocuidad de dichos alimentos y/o sus posibles efectos secundarios sobre nuestra reserva agrícola tradicional. Dependerá de ello, que el Poder Legislativo promueva o no el ingreso de dichos productos genéticamente modificados, y genere previamente una corriente de opinión y debate entre asociaciones de consumidores, gremios, autoridades e instituciones involucradas en el tema, de tal forma que la decisión no esté sesgada y orientada a intereses particulares.
No hay comentarios:
Publicar un comentario